Ensaladas y aguachiles en Zacatecas |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Zacatecas. |
$122.60 - $326.92 / por plato |
Pescado entero frito en Zacatecas |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Zacatecas. |
$254.94 - $509.87 / por kg |
Cortes de mariscos por kg en Zacatecas |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Zacatecas. |
$91.70 - $489.06 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Zacatecas |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Zacatecas. |
$1,530.68 - $8,163.63 / por mes |
Coctel de camarón en Zacatecas |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Zacatecas. |
$153.16 - $357.36 / por orden |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Zacatecas |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Zacatecas. |
$152.89 - $509.65 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Zacatecas |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Zacatecas. |
$356.72 - $1,528.78 / por participante |
Reservaciones y eventos privados en Zacatecas |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Zacatecas. |
$0.00 / por reserva |
Camarones empanizados en Zacatecas |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Zacatecas para garantizar textura. |
$163.32 - $367.47 / por plato |
Sopa de mariscos en Zacatecas |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Zacatecas con control de sal y cocción. |
$142.97 - $326.80 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Zacatecas |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Zacatecas. |
$510.08 - $1,530.23 / por hora |
Langostinos al ajillo en Zacatecas |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Zacatecas. |
$224.65 - $530.99 / por ración |
Menú infantil en Zacatecas |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Zacatecas. |
$81.48 - $162.95 / por niño |
Catering corporativo en Zacatecas |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Zacatecas. |
$224.18 - $815.20 / por persona |
Ceviche tradicional en Zacatecas |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Zacatecas siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$122.38 - $254.95 / por plato |
Tostadas de mariscos en Zacatecas |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Zacatecas. |
$61.14 - $142.67 / por pieza |
Mariscada para dos en Zacatecas |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Zacatecas. |
$714.10 - $1,530.21 / por servicio |
Paella de mariscos en Zacatecas |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Zacatecas. |
$224.44 - $428.48 / por persona |
Parrillada de mariscos en Zacatecas |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Zacatecas. |
$357.09 - $918.22 / por persona |
Tacos de pescado en Zacatecas |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Zacatecas. |
$35.71 - $71.42 / por taco |
Buffet de mariscos para eventos en Zacatecas |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Zacatecas. |
$203.73 - $611.20 / por persona |
Ostiones al gratín en Zacatecas |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Zacatecas bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.72 - $91.85 / por pieza |
Pulpo a la gallega en Zacatecas |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Zacatecas. |
$224.40 - $489.61 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Zacatecas |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Zacatecas. |
$30.64 - $122.57 / por kg |
Promociones y paquetes para grupos en Zacatecas |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Zacatecas. |
$817.44 - $4,087.20 / por paquete |
Filete de pescado a la plancha en Zacatecas |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Zacatecas con control de frescura. |
$183.59 - $367.17 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Zacatecas |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Zacatecas. |
$122.31 - $815.39 / por orden |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Zacatecas |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Zacatecas. |
$407.54 - $1,528.27 / por servicio |
Coctel campechano (mixto) en Zacatecas |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Zacatecas. |
$163.43 - $388.14 / por porción |
Caldo de camarón en Zacatecas |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Zacatecas con control sanitario. |
$91.92 - $255.34 / por porción |
Banquetes para eventos grandes en Zacatecas |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Zacatecas. |
$15,276.25 - $101,841.65 / por evento |
Entrega por suscripción semanal en Zacatecas |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Zacatecas. |
$357.14 - $1,530.58 / por semana |
Salsas y aderezos caseros en venta en Zacatecas |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Zacatecas. |
$35.70 - $122.41 / por frasco |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Zacatecas |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Zacatecas. |
$61.25 - $265.42 / por trago |
Venta de hielo y empaques en Zacatecas |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Zacatecas. |
$8.17 - $20.42 / por kg |
Venta de mariscos frescos en Zacatecas |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Zacatecas. |
$122.54 - $459.54 / por kg |
Mariscos a domicilio (delivery) en Zacatecas |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Zacatecas. |
$81.57 - $203.93 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Zacatecas |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Zacatecas. |
$356.87 - $1,019.64 / por persona |
Tacos gobernador en Zacatecas |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Zacatecas. |
$81.49 - $162.98 / por taco |
Menú ejecutivo de mariscos en Zacatecas |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Zacatecas. |
$122.58 - $286.02 / por persona |
